Rebhuhn
Schnepfe
Wachtel
Fasan
Flugente
Wildente
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Mittelkräftige, samtige Rotweine oder kräftiger Weißwein
Schwere, körperreiche Rotweine
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Blaufränkisch, Kabinett,
oder trockene Spätlese,
kräftiger Weißburgunder im Prädikatsbereich
Trockener Blauburgunder
oder Cabernet - Merlot,
im Barrique ausgebaut
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