Die Farbe ist ein helles, zartes Gelbgrün.
Das Aroma ist meist frischfruchtig, fein gewürzt und
kann bei guter Reife sehr typisch sein. Der Fruchtsäureanteil liegt
normalerweise etwas höher.
Der robuste, fast immer trocken ausgebaute Wein hält sehr lange.
Er paßt besonders gut zur Hausmannskost, zu kaltem Aufschnitt und zu
den meisten Gerichten der ländlichen Küche.
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Auge
Helles, reines
Gelbgrün.
Nase
Frischfruchtig, an
grüne Äpfel erinnernd.
Gaumen
Würziger,
fruchtbetonter Geschmack,
mit anregenden Fruchtsäuren.
Der leichte und jugendliche Charakter macht diesen Wein äußerst
symphatisch.
Er paßt sehr gut zu den meisten Gerichten aus hellen Fleischsorten,
Teigwarengerichten,
Fisch, leichten Käsearten und besonders gut zur Hausmannskost. |