Schweinefleisch, gebraten
Schweinefl., gedünstet
Schweinsschnitzel
Schweinefl., gekocht
Saftfleisch
, Reisfleisch
Faschiertes, gebraten
Geselchtes, gekocht
Eintopfgerichte
Krautfleisch, Krenfleisch
Geschnetzeltes
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Für alle Gerichte:
Fruchtige, eher jüngere Weißweine, wie
Grüner Veltliner, Riesling,
Weißburgunder,
Welschriesling,
Riesling - Sylvaner,
oder auch leichte Rotweine
Leicht. Rotwein oder Rose
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Fruchtiger Grüner Veltl., Kabinett oder junger,
fruchtiger, leichter bis
mittelschwerer Riesling
Trockener Welschriesling, Qualitätswein
Blauer Portugieser, Qual.
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