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Diese Glasform eignet sich besonders gut
für :
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Elegante, trockene Weißweine mit niedrigem
Säuregehalt,
z.B. nach einem biolog. Säureabbau :
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Milde Müller -Thurgau, Sylvaner,
Muskat - Ottonel, Muskateller, Neuburger, Traminer,
Ruländer, Frühroter Veltliner, Bouvier, Furmint
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Die Glasform konzentriert in erster Linie die
Säure und ist für den genannten Weintypus ideal geeignet. Die
kräftige Frucht der Weine wird geschmacklich harmonisch eingebunden
und kommt daher voll zur Geltung.
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