Lammgerichte,
gekocht oder gedünstet
Lamm, gebacken
Lammbraten
Lammkotelett
Hammelfleischgerichte
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Gehaltvolle Weißweine mit leichter Restsüße
Kräftiger, extraktreicher Weißwein
Leichter Rotwein oder vollmundige weiße Spätlesen
Reifer, mittelschwerer Rotwein
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Zierfandler, Neuburger, Riesling, Gr. Veltliner
Weißburgunder, Chardonnay
Zweigelt, St. Laurent
, Weißburgunder, Riesling,
Gr. Veltliner
Blaufränkisch, Kabinett Zweigelt, St. Laurent
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