Hirn mit Ei
Hirn gebacken
Bries, gebackene
Leber, geröstet
Leber, gebacken
Leber, glasiert
Nieren, geröstet
Zunge, gekocht
Gänseleber
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Leichter, spritziger Weißwein
Mittelkräftiger, gereifter Rotwein
Mittelkräftiger Rotwein
Natursüßweine
Weißweine mit Restzucker
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Grüner Veltliner, trocken
Welschriesling, trocken
Weißburgunder, trocken
Sauvignon blanc
Blaufränkisch, Qual. Wein,
Zweigelt, Qual. Wein
Merlot, Qualitätswein
St. Laurent oder Zweigelt,
Qualitätswein
Traminer, Auslese
Rotgipfler, Zierfandler
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